Bonjour Vincent !
Partir seul ne pose aucun problème, au contraire, la tentation de parler avec quelqu'un de même langue que toi sera moins forte, et tes progrès en chinois d'autant plus importants. Si tu choisis de vivre sur le campus, tu sera encore plus immergé, mais il faut aimer l'ambiance dortoir. Si tu choisis le campus donc, pense à arriver un peu plus tôt que le jour le dela rentré, ou tu aura du mal à trouver une chambre.
Etre grand débutant ne pose pas problème non plus, pas mal de gens commencent chaque année au même niveau que toi et ils s'en sortent très bien.
Si ton niveau d'anglais te permet d'avoir quelques conversations basiques, tu pourra communiquer avec la majorité des étudiants (ou peut être pas la majorité, mais ça aide). Les livres de cours sont chinois/anglais, mais rien de transcendant lorsqu'on a un niveau bac, tu n'aura aucune difficulté à le comprendre.
Enfin, niveau ambiance et animation, Chengdu se défend bien. Bon, c'est pas très variés, disons qu'il y'a à peu près trois quatre bars un peu prisés par les étudiants étrangers, et pleins de boites de nuits où tu retrouvera pas mal de chinois. Il y a aussi une salle de concert/bar, où passent des groupes parfois très sympas.
Si tu as besoins d'infos supplémentaire, n'hésite pas !