Que voulez-vous dire par "reconnue par l'éducation nationale française" ? Il s'agit d'une université chinoise et donc dépendante du Ministère de l'Education chinois. Il n'est donc pas possible que vous bénéficiez d'une bourse française à critères sociaux.
En revanche une bourse de voyage du CROUS ou d'une fondation sont des pistes à explorer.
Concernant le Certificat Universitaire délivré en fin d'année, il atteste que vous avez suivi une année d'apprentissage de la langue chinoise. Si vous désirez faire reconnaître votre niveau de chinois de façon plus prestigieuse, rien ne vaut le HSK que l'Université du Sichuan peut vous aider à préparer.